Zer dira konjac fideoak?

Konjac fideoakkonjac-ez egiten dira. Askotan mirari-fideoak edo konjac fideoak deitzen zaie. Glukomananoz egiten dira, konjac landarearen sustraitik datorren zuntz mota bat. Konjac Araceae familiako Konjac generoaren izen orokorra da, eta lantzen diren patata eta taro laboreei dagokie. Konjac karbohidratoetan aberatsa da, kaloria gutxikoa, eta patatak eta patata gozoak baino proteina gehiago ditu. Oligoelementuetan aberatsa da, eta A eta B bitamina ere baditu, batez ere glukomananoa.

Erabilera-balio handiagoa duten sei konjac espezie daude:konjac, konjac zuria (Kolore gehigarririk gabe, konjac dazuri zurbila. Ondoren, irakiten jarri eta hozten da solidotu arte. Fideo moduan egindako konjac-ari shirataki deitzen zaio eta sukiyaki eta gyūdon bezalako elikagaietan erabiltzen da.）, Tianyang konjac, Ximeng konjac, Youle konjac eta Menghai konjac. Baso sakabanatuetan, baso-ertzetan edo haranen bi aldeetako lur hezeetan jaiotzen da edo landutakoetan. Nire herrialdean konjac-erako landaketa-eremu egokiak batez ere klima tropikal eta subtropikal hezeko montzoiko eremuetan daude, hala nola hego-ekialdeko mendietan, Yunnan-Guizhou goi-ordokian eta Sichuan arroan.

Konjac fideoak jateko moduak:

Konjac fideoak jateko modu asko daude, hala nola, konjac fruta dan azala, konjac arroz pastela, konjac izozkia, konjac fideoak, ramen fideoak, fideo xerratuak, fideo xerratuak, wonton azalak eta siu mai azalak. Adibidez,espinaka miragarri fideoakoso erraza da, gainera. Tomate eta arrautza-fideo zopa, fideo frijituak edo fideo hotz gisa erabil daiteke, eta abar.

Tomate-fideo zoparen metodoa: lehenik arrautza frijitu eta gero alde batera utzi, gero tomatea frijitu eta gero arrautza gehitu, ura gehitu, espinakekin egindako mirarien fideoak gehitu eta irakin arte egosi.

Konjac fideoen kaloria oso baxuak dira eta aberatsak dira dieta disolbagarri batean. Zuntza du, asetasun sentsazioa jan eta 4 ordu edo gehiagora irits daiteke. Otordu ordezko gisa eta pisua galtzeko egokiena da. Fideoak egiteko sukaldeko tresnarik ez baduzu, konjac fideoak ur beroarekin garbitu eta zuzenean entsaladara bota ditzakezu. Jateko modu asko daude, norbanakoaren arabera. Sukaldatzea bezala.

Konjac fideoen ekoizpen prozesuan konjac irina gehitzeak produktuaren forma hobea, amaitutako produktua gogorragoa eta zaporea leunagoa egin dezake.