Konjac fideoak dira?zero kaloriakonjac fideoei ere deitzen zaieMirari fideoak, Shirataki fideoak,Ketoslim mo-ren jabeafideo fabrika, fideo fabrikatzaileak gara, gure Txinako fideoak mundu osoko 30 herrialde baino gehiagotara esportatzen dira. Gai honi buruz hitz egiteko, lehenik eta behin jakin behar dugu zerez eginda dauden konjac fideoak:

Shirataki (japonieraz: 白滝, askotan hiragana しらたき-rekin idatzita) edo ito-konnyaku (japonieraz: 糸こんにゃく) konjac yam-ez (deabruaren mihi-yama edo elefante-yama) egindako fideo japoniar tradizional zeharrargi eta gelatinatsuak dira. Shirataki hitzak "ur-jauzi zuria" esan nahi du, fideo hauen itxurari erreferentzia eginez. Gehienbat urez eta glukomananoz osatuta daude, uretan disolbagarria den zuntz dietetiko bat, eta oso karbohidrato digerigarri eta elikagai-energia gutxi dituzte, eta zapore propio gutxi dute. Konjac-ek osasunerako onura asko ditu; pisua galtzen lagun dezake, glutenik gabekoa da eta odoleko azukrea kontrolatzen laguntzen du.

Shirataki fideoak forma lehor eta bigun "heze"etan daude eskuragarri Asiako merkatuetan eta supermerkatu batzuetan. Heze erosten direnean, likidoan ontziratzen dira. Normalean urtebeteko iraupena dute. Marka batzuek garbitu edo erdi-irakin behar dute, ontziko urak usain desatsegina baitu.

Fideoak xukatu eta lehorrean erre daitezke, eta horrek mingostasuna gutxitu eta pasta itxurako testura ematen die. Fideo lehorrean erreak zopa-saldan edo saltsan zerbitza daitezke.

Iturria:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_fideoak