Zer da Arroz Miragarria?

Osasunaren eta ongizatearen munduan, gero eta zurrumurru gehiago dago "arroz miragarria" izendatu den arroz mota berezi baten inguruan, eta arrazoi onagatik.Konjac arroza, mirari arroza bezala ere ezaguna, azkar irabazten ari da ospea arroz zuri edo integral tradizionalaren alternatiba nutritibo eta kaloria gutxiko gisa.Beraz, zer da zehazki "arroz miragarri" hau eta zergatik sortzen ari da hainbeste zirrara? Ikus dezagun gertuagotik.

Konjac arrozaren oinarriak

Konjac arroza, edo mirarien arroza, konjac landarearen sustraitik egiten da, Asian jatorria duen ñame mota bat. Sustraia irina edo hauts bihurtzen da, eta gero urarekin nahasten da arrozaren antzeko ehundura eta koherentzia lortzeko.

Zer ezartzen dukonjac arrozaAparteko aldea kaloria eta karbohidrato eduki izugarri baxua da. Arroz zuri anoa tipiko batek 200 kaloria eta 40-50 gramo karbohidrato inguru ditu. Alderatuz gero, konjac arrozaren anoa berak 10-20 kaloria eta 2-4 gramo karbohidrato baino ez ditu.

Konjac arrozaren osasun onurak

Konjac arroza "mirari" janaritzat hartzen den arrazoi nagusia osasunerako dituen onura ikusgarriak dira:

1. Pisua galtzea:

Konjac arrozaren kaloria eta karbohidrato edukia oso baxua denez, aukera bikaina da pisua galdu edo pisu osasuntsua mantendu nahi dutenentzat. Zuntz eduki handiak asetasun sentsazioa ere sustatzen du.

2. Odoleko azukrearen kontrola:

Odoleko azukre-mailan duen eragin txikiak konjac arroza aukera bikaina bihurtzen du diabetesa edo prediabetesa duten pertsonentzat. Zuntzak eta almidoi faltak odoleko glukosa erregulatzen laguntzen dute.

3. Kolesterolaren murrizketa:

Ikerketek erakutsi dute konjac arrozean dagoen zuntz disolbagarriak LDL kolesterol ("txarra") mailak jaisten lagun dezakeela.

4. Heste-osasuna:

Konjac arrozak glukomananoa dauka, hesteetako mikrobiomako bakterio onuragarriak elikatzen dituen zuntz prebiotiko mota bat.

5. Malgutasuna:

Konjac arroza arrozaren ordezko gisa erabil daiteke plater askotan, eta horrek erraz sar dezake dieta osasuntsu eta orekatu batean.

Ondorioa

Bere nutrizio-profil ikusgarriari eta osasunerako onura potentzialei esker, erraza da ulertzea zergatik irabazi duen konjac arrozak "mirari" ezizena. Pisua galdu, odoleko azukrea kontrolatu edo, besterik gabe, janari osasungarriagoak aukeratu nahi badituzu, arroz alternatiba paregabe hau probatzea merezi du zalantzarik gabe.